SIRT bazuje na produktach, które zawierają polifenole – a więc dania są głównie roślinne i nieprzetworzone. SIRT chroni przed nowotworami, cukrzycą, chorobami serca, nadciśnieniem tętniczym czy otyłością. Pobudza metabolizm, a błonnik sprawia, że nie czujemy głodu. Jesz smacznie, kolorowo i do syta, a w efekcie gubisz nadprogramowe kilogramy.